丹麦位于I欧亚大陆西侧、波罗的海和北海之伺，领土由日德兰半岛和周围的大小岛屿组成，面积4. 3万平方公里，人口约512万。

    丹麦全境地势低平，地表起伏不大，可耕地面积占总面积的67%。由于大部分地区曾被第四J纪冰川所援盖，因而土壤自然肥力不高，但经过人们的世代耕耘，漂石和砾石已被清除，土壤有机质大大增加。

    由于受北大西洋暖流的影响，丹麦的气候冬温夏凉，降水充沛，一月均温00C左右，7月均温160C，多数地区年平均降雨量在600毫米左右，无霜期160-17。天，适宜小麦、大麦以及其它饲料作物和牧草的生长。总之，丹麦的自然条件对发展农比较为有利。

    丹麦的水力资源和森林资源不够丰富，发展工业的条件不甚优越。

    氏期以来，勤劳智慧的丹麦人民充分利用其良好为农业自然条件，大力发展农业生产，并以此带动了国民经济其它部门的发展。目前，丹麦已戈为一个工农业均很发达的资本主义国家，同时也是世界上最富裕的国家之一。

    丹麦的农业在国民经济中一向占有重要地位，其产品在国际市场也久负盛誉。目前，丹麦的农业产值占国民生产总值的9%，占出口总值的.30-40。丹麦有5.9%的劳动力直接从事农业生产，其产品的6570%用于出口。丹麦是欧洲共同体成员国，人口’占共同体总人口的2 0o，农用土地占3%，而粮食和奶制品产量均占共同体同.类产品的6，猪肉占10%。在国际市场上，丹麦的猪肉出口量居世界第一位，奶酪和黄油分别居世界第三位和第四位。丹麦的农产品以其质量高、品种多著称于世，熏肉、火腿、香肠和奶酪最为有名，主要销往联邦德国、英国、美国、意大利等国。此外，丹麦还是世界第三大粮食捐献国，若按人口平均计算，则是捐献最多的国家。    丹麦的农业生产，有以下几个特点:

      (一)生产集约化，农业科学技术水平和生产效率均居世界前列

    丹麦人均占有耕地仅。.5公顷，但人均粮食占有量却达1.5吨，除大量用作饲料外，还有少量直接出口。丹麦生产的农产品是全国人口需要量的3倍。

    70年代中期，丹麦农业用地单位面积机械与人畜力的比率已是100 : 0.150 1984年，全国拥有拖拉机16.97万台，收割机3.54万台，平均每个农场拥有1.77台拖拉机和。.37台联合收割机。规模较小的农场可以通过合作使用，或到农机站租借，因此，目前全国对拖拉机和联合收割机的需求基本达到了饱和。

    化肥和有机肥料的施用量都很大，平均每公顷耕地施化肥220公斤，其中氮肥131公斤，磷肥39公斤，钾肥49公斤。有机肥料也得到广泛使用，目前仍占氮肥使用量的30 %,磷、钾的40%。由于大量使用肥料，并积极推广良种，因而丹麦种植业的单产很高，谷物的单产曾达到5550公斤/公顷，其中小麦高达7323公斤/公顷。

    畜牧业生产机械化近年来也有很大发展，家畜自动化饲养设备已广泛使用，饲料粉碎、供水、加料、温度控制、通风、除粪等都匕自动化或半自动化。

    由于生产力水平不断提高，农业劳动力从1965年的32.4万，下降到1985年的16.3万。

    丹麦农业生产水平的迅速提高，与他们一贯重视农业科学研究、农业教育和农业咨询服务有很大关系。科研的特点是紧密联系实际，丹麦各科研机械的经费，主要由公共基金资助。

    丹麦的农业教育，尤以理论与实践相结合并以实践为主而独具特点。由于农业教育的普及，绝大多数农民，尤其是青年人能较快地接哎外界的新思想与新技术，为农业的长足发展创造了条件。丹麦的农业咨询机构不断向农民提供有关的生产技术、管理措施和市场信息。正是由于科研、教育和咨询服务的密切配合，致使丹麦的农业生机勃勃，不断发展。

      (二)农场规模普遍较小，基本上是以一家一户为单位的小农经济

    在丹麦，自耕农所有制占主导地位，95%以上的农场主本身就是耕种者，农活的全部或绝大部分均由家庭成员承担，以精耕细作见长。雇工的农场和租耕的农场一向很少，近年来稍有增力日。

    1984年，丹麦农场占地5-10公顷的有19105个，占农场总数20 0 0 3  10-15公顷的62476个，占农场总数65.5%;大于50公顷的13765个，占农场总数14.5%，其中100公顷以上的，仅占农场总数的1.a%。从农场的平均规模来看，小于美、英等国家。

    丹麦的家庭农场竞争激烈，自so年代以来，随着社会经济形式的变化和生活水平的提高，小农场经营越来越难以维持，农场的合并或联合经营趋势十分明显，出现了兼业农场主。还有一些农场则被富有的城市居民购买作为居住和休养地，或作为保有财产的一项投资。

      (三)农场合作组织历史悠久，长盛不衰    由于多数农场规模较小，难以独立应付农业发展中出现的新问题，以及农产品生产、加工、销售中的激烈竞争，因而各级各类农场的合作组织长期以来一直发挥着巨大作用，合作范围不断扩大。‘目前，丹麦几乎所有的农民都参加了合作社，故有“农业合作社之国”之称。.

    丹麦的农业合作运动由来已久，早在19世纪以前，古老的丹麦农村就已出现了多种初级的合作形式，农村生活中的友谊与合作精神，为后来合作社的不断发展奠定了基础。合作组织的倡办来自基层，其特点是民主管理和自愿参加，一个农场主可以同时参加几个合作组织。

    目前，丹麦有各级各类的农业合作组织，最主要的、规模较大的有:丹麦农场主联合会、丹麦小农户联合会、农业委员会、丹麦中央合作委员会，最基层的组织是农业合作社。丹麦农业合作组织主要进行技术情报的收集和技术指导;生产资料的供应，农产品的加工和销售，出口振兴;农业经济和政策的研究。·

    1984年，丹麦全国71个奶制品生产合作社所生产的牛奶，占全国牛奶产量的9100、黄油的92、奶酪的79000 14个合作屠宰场加工的猪肉占全国猪肉加工的93%}o黄油消费合作社销售的黄油占全国黄油总销售量的75，占出口总量的96。总之，合作经济在丹麦农业生产中占有特殊重要的地位。

        (四)畜牧业在农业中占绝对优势

    丹麦农业生产中的一个重要特点是农牧给合、以牧为主，畜牧业和种植业产值比为9:to目前，丹麦大部分种植业实际上是为畜牧业生产服务，产品主要用作牲畜和家禽饲料。1985年，全国谷物种植总面积为 161.5万公顷，只有2900用于种植小麦、黑麦等“面包谷物”，其余全部用来种植大麦、燕麦等饲料谷物

    在丹麦，so%以上的农户既从事种植业，又经营饲养业，只有17%的农户从事单一生产。牧草和青饲料作物占地70万公顷，其中60%是短期轮作的牧草，35%为永久草地。轮作牧草一般二年轮作一次，一部分用作放牧，另一部分用于生产青贮饲料或干草。

    丹麦畜牧业产值占农业总产值的90%，其中牛奶占畜牧业总产值的35 %,·牛肉占20%，猪肉占4000，禽蛋占5%。总的来看，牛在畜牧业中创造的产值最大，猪次之。

    纵观丹麦农业的发展，19世纪以前，丹麦以生产粮食为主，20世纪初实行农牧结合，到了60}年代则转而以畜牧业为主，主要是为适应国际市场形势而作的相应调整。尽管如此，丹麦农产品的出口还是不断受到国际市场不稳定因素的影响。

    丹麦农业的未来，不仅取决于本国的社会经济条件，而且在很大程度上取决于国际市场形势，特别是欧洲共同市场内部的形势。因为丹麦是共同体成员国，农产品的70%以上在共同市场内部销售。